El Presidente Municipal de Jiquipilco, Felipe de Jesús Sánchez Dávila, inaugurará la 5ta Feria del Hongo en San Bartolo Oxtotitlán, Jiquipilco. Esta Feria se llevará a cabo del 23 al 25 de agosto, y en la cual participarán las familias que se dedican a su cultivo, ya que esta región es la primera productora de este alimento.
Más de 125 variedades de hongos, en los que destacan las setas, se ofrecerán en diversos platillos preparados por manos jiquipilquenses. Entre los platillos que los visitantes podrán disfrutar, se encuentran los tacos de hongos, hongos en pipián, en mole verde, quesadillas, cremas, entre otros, asimismo se podrán adquirir hongos desde comestibles hasta medicinales.
Este evento traerá un beneficio económico estimado en medio millón de pesos, y en el que los productores y artesanos serán los principales beneficiarios. Se espera la visita de al menos 10 mil personas, por lo que ya se abrió la convocatoria para que las familias de esta región, participen con gran entusiasmo.
Esta gran tradición representa el consumo, cultivo y recolección de los hongos comestibles, gracias a las condiciones naturales y ambientales de la región. Este evento también va de la mano con la fiesta patronal en honor a San Bartolomé Apóstol.
San Bartolo Oxtitlan está a tan solo 20 min de la cabecera de Jiquipilco , y a una hora y media de Toluca ; región que además alberga el Cerro de la Bufa y la presa del Jabalí uno de los atractivos naturales más importantes de Jiquipilco que se caracteriza por su riqueza natural
